109 portraits de chefs qui viennent d'ouvrir ou de reprendre un restaurant. Tables gastronomiques, bistrots d'ambiance, tables de potes, lieux précieux, romantiques, bobos, branchés, street food...
Ils représentent le renouveau de la cuisine française sur tout l'Hexagone.
Ils représentent le renouveau de la cuisine française sur tout l'Hexagone.