Guide des Vins 2011

Edito

Du plaisir d’abord
A l’heure où la qualité des vins en France ne cesse de s’améliorer, il est impératif de savoir se contenter du meilleur ! Les vins imbuvables exis­tent, nous les rencontrons tous les jours au hasard d’une dégustation, d’une mise en avant sur un linéaire ou encore à la lecture d’une carte des vins dans des restaurants qui pourtant savent soigner la qualité de leurs plats ! Le vin chez GaultMillau, c’est depuis 30 ans un engagement, une passion qui nous mène à chercher, tout au long de l’année, chez les viticulteurs les plus reconnus comme chez les plus petits, pas encore connus, le meilleur de la viticulture française.

Sommaire :

• Mode d’emploi
• Du plaisir d’abord
• Nouvelle vague
• Les Révélations
• Les Experts
• Décodage
• Les coulisses
• Carte de France et des vignobles
• Le palmarès
• Le tableau des cotations
• Alsace
• Bordeaux
• Bourgogne et Beaujolais
• Champagne
• Jura et Savoie
• Languedoc-Roussillon
• Provence et Corse
• Sud-Ouest
• Vallée de la Loire et Centre
• Vallée du Rhône
• Tableau gourmand
• Accords mets et vins
• Les armagnacs et cognacs
• Index des appellations principales
• Index des domaines et châteaux
• Index des cognacs